Appenzeller Biber

Wir Appenzeller sind dafür bekannt, dass wir unsere Traditionen pflegen und weiterführen. Das gilt eben so für die Appenzeller Biber, bei welchen jede Bäckerei Ihr eigenes Rezept pflegt und hütet. Die strenge Auswahl der Zutaten, unsere eigene Gewürzmischung sowie der Honige machen den Biber zu einem schmackhaften Gebäck. Erfahren Sie hier mehr aus alter Überlieferung.

Biber Konfekt

Stück für Stück ein Hochgenuss.  Ob als Mitbringsel oder Geschenk oder zum selber Geniessen. In mundgerechte Stücke geschnitten, mit der Extraportion Füllung darin!

Model-Biber

Mit viel Liebe wird in das handgeschnitzte Birnenholz-Model Biberteig gedrückt, mit einer Biberfüllung nach altem Hausrezept gefüllt, mit Teig abgedeckt und dann auf ein Backblech gestürzt. Viele unserer Model sind über hundert Jahre alt und werden von einer Geschäftsgeneration zur anderen weitergegeben. Für Ihren persönlichen Modelbiber können Sie auch Ihr eigenes Model-Bild schnitzen lassen, z.B. mit dem Bild Ihres Hauses, des Familienwappens oder des Firmenlogos. Bei uns finden Sie auch Motive von Silvesterchläusen!

Foto-Biber

Ein persönliches Foto, Ihr Firmenlogo oder gar Ihr Lieblingstier könnte auf einem unserer Biber stehen. Kreieren Sie kleine Tischdekorationen oder erfreuen Sie Ihre Kunden mit einer süssen Überraschung. Das ideale Geschenk für Freunde, Bekannte oder Ihre Kunden. Der Gestaltung sind kaum Grenzen gesetzt. Wir beraten Sie gerne.